Sobat daily, apakah sobat
daily sering berlibur atau berkunjung keluar kota? Apakah sobat daily sering
melihat, oleh-oleh apa yang menjadi khas dari kota tersebut? Pasti sobat daily
akan membeli buah tangan apabila kembali dari liburan atau berkunjung, benar? Membeli oleh-oleh saat berlibur atau
mengunjungi kota orang seakan tidak lepas dari kebiasaan masyarakat Indonesia.
Ingatan akan sanak saudara atau kerabat dekat di rumah menjadi satu alasan
mengapa oleh-oleh menjadi hal yang wajib untuk dibawa pulang setiap kali
bepergian.
 |
| Source: Google.com |
Begitu juga saat berkunjung ke
kota Manado. Ibukota Sulawesi Utara ini memiliki beraneka ragam oleh-oleh yang
menarik untuk dibawa pulang dan dijadikan buah tangan. Salah satunya adalah
kacang goyang. Kacang goyang, memang para pecinta kuliner akan heran apabila
mendengar atau melihat nama makanan tersebut. Kacang goyang merupakan kacang
atom yang berbaut terigu yang kemudian dilumuri gula di lapisan luarnya
sehingga memiliki warna yang beragam. Kudapan khas Manado ini terlihat begitu
menarik mata karena bentuk, tekstur dan warnanya yang beragam. Warna-warna
seperti merah, putih, merah jambu menjadi warna yang begitu dominan kita lihat
dalam sebungkus kacang goyang.
Kacang goyang adalah camilan
yang pasti sealu ada di acara hajatan masyarakat Manado. Menurut cerita orang
Minahasa, nama kacang goyang sendiri dihasilkan dari proses pembuatannya.
Kacang tanah yang masih di dalam kulit lalu disangrai menggunakan pasir
kemudian digoyang-goyangkan. Dari proses meggoyang-goyang kacang inilah nama
kacang goyang berasal.
Kacang tanah atau kacang kulit
digunakan sebagai bahan dasar kuliner ini. Perbedaannya hanya kulit kacang yang
telah dibuang lalu diubah kemudian dilapisi dengan cairan gula warna-warni.
Kacang goyang memiliki citrarasa manis dan agak sedikit pahit. Teksturnya agak
sedikit keras di luar, namun ketika digigit akan terasa begitu lembut. Sekali
mencoba kacang ini, dijamin mulut sobat daily enggan untuk berhenti dan ingin
mencobanya lagi. Biasanya, kacang goyang dijual dengan kisaran harga Rp 10.000
hingga Rp25.000, semua tergantung besarnya ukurang dalam kemasan. Jika sobat
daily kebetulan berkunjung ke Manado, kacang goyang bisa menjadi pilihan buah
tangan yang tepat untuk keluarga atau kerabat dekat di rumah.
Vanesa / 1901472442 / LA52
No comments:
Post a Comment